Birkenstock har mere end 200 års erfaring, med at lave sandaler mm. i høj kvalitet. Deres modeller er tilpasset til fodens facon, og de ligger stor vægt på at lave komfortabelt fodtøj. Alt fodtøj fra Birkenstock er lavet så der er mest mulig plads og støtte til hele foden, uden af gå på kompromis med kvaliteten.